Души́ца обыкнове́нная (лат. Origánum vulgáre) — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Вид распространён в Европе и Средиземноморье. В России растёт повсеместно (за исключением Крайнего Севера): на полянах, опушках, среди кустарников, на сухих о..
Души́ца обыкнове́нная (лат. Origánum vulgáre) — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Вид распространён в Европе и Средиземноморье. В России растёт повсеместно (за исключением Крайнего Севера): на полянах, опушках, среди кустарников, на сухих о..
Паприка — порошкообразная приправа из спелого слабожгучего красного стручкового перца. Мягкую, «нежгучую» паприку делают, удалив из плода семена, — такая приправа широко применяется в кухне Испании, Мексики, Турции и стран Балканского полуострова. В Венгрии (откуда и пришло это слово) предпочитаю..
Паприка зеленая и красная – хлопья паприки, обработанные с помощью высокотехнологичной сушки, что позволяет сохранить все вкусовые свойства свежей паприки.
Применяется в мясной, рыбной, хлебопекарной, консервной промышленностях, при производстве инстант продуктов (продукты быстрого приготовл..
Белый перец — плоды того же растения что и чёрный, только снятые в зрелом состоянии и освобожденные от верхней оболочки. Белый перец менее острого вкуса, но обладает более тонким ароматом, чем черный.
В продажу перец поступает целым и молотым в мягкой таре. Целесообразнее покупать перец горошко..
Белый перец — плоды того же растения что и чёрный, только снятые в зрелом состоянии и освобожденные от верхней оболочки. Белый перец менее острого вкуса, но обладает более тонким ароматом, чем черный.
В продажу перец поступает целым и молотым в мягкой таре. Целесообразнее покупать перец горошко..
Душистый перец употребляется в виде горошин. Душистый перец называют еще растением, сочетающим в себе четыре пряности. Он содержит аромат корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики. Запах его приятный, вкус остропряный, жгучий. Это сильная пряность. Придает блюдам аромат и меняет их вкус...
Душистый перец употребляется в виде горошин. Душистый перец называют еще растением, сочетающим в себе четыре пряности. Он содержит аромат корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики. Запах его приятный, вкус остропряный, жгучий. Это сильная пряность. Придает блюдам аромат и меняет их вкус...
На санскрите черный перец (Peper nigrum L.) называется марич. Это одно из имен солнца, и черный перец получил это название благодаря большому содержанию в нем солнечной энергии.
Черный перец родом с восточных берегов Индии, где он все еще растет как дикое растение джунглей. Наиболее распрост..
На санскрите черный перец (Peper nigrum L.) называется марич. Это одно из имен солнца, и черный перец получил это название благодаря большому содержанию в нем солнечной энергии.
Черный перец родом с восточных берегов Индии, где он все еще растет как дикое растение джунглей. Наиболее распрост..
Порошок чили (Capsicum annum L.), известный также как красный перец, получают из сухих спелых плодов однолетнего растения, растущего в Индии и других тропических и субстропических странах, таких как Африка, Южная Америка, Япония, Мексика, Турция, США и на юге России.
О нем упоминается в аюрв..
Порошок чили (Capsicum annum L.), известный также как красный перец, получают из сухих спелых плодов однолетнего растения, растущего в Индии и других тропических и субстропических странах, таких как Африка, Южная Америка, Япония, Мексика, Турция, США и на юге России.
О нем упоминается в аюрв..
Об этом овоще, который индейцы называли "ахи" и употребляли вместно соли, упоминает в своих записках врач, сопровождавший Колумба впутешествии, Позднее перец стали выращивать в Европе, различая две разновидности - пряный и сладкий. Плоды пряного (острого) перца меньше по размеру, чем стручки слад..
Как пряность используется все растение петрушки - корень, листья, семена, как в свежем, так и в сушеном виде. Но самой большой популярностью пользуется свежая зелень.
Человечество с незапамятных времен оценило достоинства плоских или кудрявых листиков этой зелени. В отличие от многих других ..
Горьковатый пряный, чуть острый вкус и нежный сладковатый камфорный запах, немного напоминающий хвою.
Розмарин – распространенное садовое растение с темно-зелеными листьями и специфическим запахом. Это вечнозеленый ветвистый кустарник высотой до двух метров. Родина – Западное Средиземноморье..