Пряности Имбирь молотый

Имбирь - это ароматный корень тропического растения, родиной которого является Северная Индия.

Имбирь - едва ли не самая полезная из специй.

Латинское название - Zingiber L. Считается, что научное название произошло от "singabera", что в переводе с санскрита означает "рогатый корень". Английское название: ginger. Ещё в XIX веке в русском языке более распространённой формой слова было "инбирь". Народное название корня имбиря- — белый корень. Другое название имбиря на санскрите - "вишвабхесадж", что значит "универсальное лекарство". На санскрите и хинди его также называют адрак ЙИэто свежий корень, а сушеный - шунти. Считается, что их качества отличаются друг от друга, поэтому в Аюрведе они употребляются по-разному в различных ситуациях.

Острый на вкус, он относится к разряду "горячих специй", разжигающих огонь пищеварения и улучшающих кровообращение. Сухие имбирные хлопья и молотый имбирь слегка острее свежего имбиря и обладают более проникающим действием.

Пять тысяч лет назад имбирь уже рекомендовался при простуде, лихорадке, столбняке и проказе.

Имбирь со  сладковатым ,похожим на аромат древисины,запахом и жгучим вкусом является состовной частью карри и других пряных смесей. В азиатской кухне кулинары активно используют имбирь в качестве приправы для овочных блюд.

У нас вы можете купить имбирь за оптовую цену. Продажа от 1 кг. Доставка по Украине.

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: