Порошок чили (Capsicum annum L.), известный также как красный перец, получают из сухих спелых плодов однолетнего растения, растущего в Индии и других тропических и субстропических странах, таких как Африка, Южная Америка, Япония, Мексика, Турция, США и на юге России.
О нем упоминается в аюрв..
Порошок чили (Capsicum annum L.), известный также как красный перец, получают из сухих спелых плодов однолетнего растения, растущего в Индии и других тропических и субстропических странах, таких как Африка, Южная Америка, Япония, Мексика, Турция, США и на юге России.
О нем упоминается в аюрв..
Об этом овоще, который индейцы называли "ахи" и употребляли вместно соли, упоминает в своих записках врач, сопровождавший Колумба впутешествии, Позднее перец стали выращивать в Европе, различая две разновидности - пряный и сладкий. Плоды пряного (острого) перца меньше по размеру, чем стручки слад..