Белый перец — плоды того же растения что и чёрный, только снятые в зрелом состоянии и освобожденные от верхней оболочки. Белый перец менее острого вкуса, но обладает более тонким ароматом, чем черный.
В продажу перец поступает целым и молотым в мягкой таре. Целесообразнее покупать перец горошко..
Белый перец — плоды того же растения что и чёрный, только снятые в зрелом состоянии и освобожденные от верхней оболочки. Белый перец менее острого вкуса, но обладает более тонким ароматом, чем черный.
В продажу перец поступает целым и молотым в мягкой таре. Целесообразнее покупать перец горошко..